손호영의 출현으로 스튜디오에는 환호성이 가득찼습니다 요리프로그램에 출연해서 우승까지 했던 경험이 있던 손호영은 비법은 요리하다보면 감이 잡힌다고 말해주었습니다 요식업 창업에 관심이 있어 황재클럽을 찾았다고 했습니다 창업할 때는 첫번째 얼마까지 벌것인지 목표금액을 정하고 두번째로 대대손손 가업으로 이어갈 것인가도 정해야하며 마지막으로 손익분기점 이후 파트너에게 매각할지 등의 계획을 세워야한다고 합니다 요새는 단골집의 개념이 많이 사라지고 자영업은 계속가는 것이 아니기 때문이라고 합니다 공정거래위원회의 조사에 따르면 하루평균 36곳의 프랜차이즈 식당이 폐업하고있고 3년평균 폐업률이 70%이며 살아남은 30%도 잘되어서 하는곳은 많지 않다고합니다 프랜차이즈 식당이 외의 독립형 창업자들은 그 이상이어서 현실에서..
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2017. 11. 3. 10:52
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